Zupa krewetkowa
- 30 min
Jak dla nas wymarzona zupa. Słodko-pikantna z cytrusową nutą trawy trzcinowej i imbiru.
- 30 min
Składniki:
- 400 g krewetek tygrysich
2 pomidory
3 dymki
trawa trzcinowa (1 gałązka)
3 cm świeżego imbiru
mała papryczka chili
400 ml mleka kokosowego
1 L bulionu krewetkowego
4 łyżki soku z tajskiej limonki
2 łyżki sosu słodko kwaśnego
2 łyżki sosu rybnego
łyżka zielonego curry
2 łyżki oleju sezamowego
1/2 szkl ryżu jaśminowego
pęczek szczypiorku
Zupa krewetkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Następnie dodajemy mleko kokosowe ,sos słodko kwaśny ,pomidory (sparzone i obrane ze skórki ,pokrojone w kostkę) ,sos rybny i chwilę gotujemy (5 min). Na sam koniec dodajemy ugotowany ryż. Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Podobne przepisy
Komentarze