Pyszne zrazy wołowe
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- ● 4 plastry wołowiny
● 4 plastry wędzonego boczku
● duża cebula
● 2 kiszone ogórki
● 2 łyżki musztardy sarepskiej
● olej
● przyprawy: sól, pieprz, ostra mielona papryka
Pyszne zrazy wołowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso myjemy, osuszamy
i rozbijamy.
Oprószamy z obu
stron solą, pieprzem
i papryką. -
2.
Przygotowujemy
farsz: cebulę obieramy
i kroimy
z boczkiem i ogórkami
w małą kostkę.
Dodajemy musztardę
i mieszamy. -
3.
Na każdy plaster mięsa nakładamy
po porcji farszu. Zwijamy
w roladki i obwiązujemy
bawełnianą nicią. Podsmażamy
z obu stron na rozgrzanym
oleju. Podlewamy wodą. Dusimy
ok. 50 minut, od czasu do
czasu podlewając wodą.
Komentarze