Ptysiowe babeczki
Pyszny ptysiowy deser z nutą budyniową oraz truskawkami. Coś dla małych i dużych łasuchów.
Składniki:
- Ciasto:
ok. 300gr mąki pszennej
1kostka margaryny
200ml mleka
250-300ml wody
łyżeczka soli
5jaj
masa budyniowa:
750-800ml schłodzonego mleka
8łyżek cukru
2opakowania cukru waniliowego
kostka margaryny
7łyżek cukru pudru
1/4szkl.wody
2łyżki żelatyny
Dodatkowo:
truskawki
Ptysiowe babeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Wodę i mleko zagotuj. Dodaj margarynę i sól, następnie dodaj mąkę. Gotuj przez 5min. Gotową masę ostudź i dodaj jajka, utrzyj na puch. Za pomocą szprycy wyciskamy nie duże płaskie babeczki. Piec ok.25min w 180C.
- 2. Masa budyniowa: Ugotuj budyń, ostudź. Dodaj cukier puder oraz porcjami margarynę. Żelatynę rozpuść w wrzącej wodzie. Pozostaw do lekkiego stężenia i połącz z kremem. Za pomocą szprycy wykładamy delikatnie masę na ptysie. Udekorować truskawkami.
Podobne przepisy
Komentarze