Przekąska twarogowo-wątróbkowa
Składniki:
- ● 1 kg twarogu
● 20 dag pasztetu
● 8 ugotowanych na twardo żółtek
● 25 dag masła
● 3 małe czerwone marynowane papryki
● sól, pieprz
Przekąska twarogowo-wątróbkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Papryki kroimy w małą
kostkę, osączamy. Twaróg
miksujemy z 1/3 masła. Dodajemy
2 łyżki papryki. Doprawiamy.
Rozsmarowujemy na
pergaminie (ok. 20x35 cm). -
2.
Pasztet ucieramy z 1/3 masła
oraz połową pozostałej
papryki. Doprawiamy do smaku.
Rozsmarowujemy na warstwie
twarogowej. -
3.
Żółtka starannie rozgniatamy.
Mieszamy z pozostałym
masłem oraz papryką. Doprawiamy
do smaku solą i pieprzem.
Wykładamy na warstwę z pasztetem. Zwijamy
w roladę. Wkładamy na 2 godziny
do lodówki. Przed podaniem
kroimy w 3-cm plastry.
Komentarze