Zupa wątróbkowa
Zupa szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom podrobów. Danie przygotowane na bazie owsianki, jednak głównym i przeważającym składnikiem jest wątróbka wieprzowa. Zupa pikantnie doprawiona musztardą, nieco złagodzona dodatkiem tymianku.
Składniki:
- 750 g wątróbki wieprzowej
2 większe marchewki (łącznie 250g)
1 duża biała cebula
2 łyżki oleju
3 łyżki śmietany 12%
4 szklanki bulionu warzywnego
8 łyżek płatków owsianych
1 - 2 łyżki musztardy sarepskiej
2 łyżeczki tymianku suszonego
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
sól do smaku
posiekana natka pietruszki do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Zupa wątróbkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Gałka muszkatołowa Marchewka Musztarda Natka pietruszki Pieprz Płatki Śmietana Tymianek Wątróbka wieprzowa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze