Potrawka z ryżem i krewetkami w sosie słodko - kwaśnym
Agnieszka Zaremba- Wilk
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Pyszne i szybkie danie idealne dla osób, które uwielbiają owoce morza. Jeżeli ktoś nie przepada za krewetkami, można zastąpić je piersią z kurczaka.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Krewetki black tiger - 300 g
Ryż biały - 100 g
Duży ząbek czosnku (lub 2 małe)
Łyżka masła
2 papryki - 1 żółta, 1 czerwona
Imbir w proszku - łyżeczka
Słodka mielona papryka - łyżeczka
Sos sojowy - 3 łyżki
Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
Woda - 2 łyżki
Sól
Pieprz
Parmezan do starcia
Potrawka z ryżem i krewetkami w sosie słodko - kwaśnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu.
2. Paprykę kroimy na kawałki, podsmażamy na oleju, doprawiamy solą i pieprzem.
3. Krewetki obieramy ze skorupek, pozbawiamy jelit.
4. Duży ząbek czosnku siekamy drobno.
5. 1 dużą łyżkę masła rozgrzewamy na patelni, podsmażany czosnek, wrzucamy krewetki, podsmażamy chwilę.
6. Robimy sos: koncentrat pomidorowy łączymy z sosem sojowym i wodą, dodajemy imbir w proszku, odrobinę soli, pieprzu i słodkiej papryki w proszku. Sos podgrzewamy na patelni, dodajemy paprykę i krewetki oraz ryż. Podgrzewamy, aż sos się odpowiednio zredukuje.
7. Przed podaniem danie posypujemy startym parmezanem.
Komentarze