Ciasto z porzeczkami i bezą

  • wyświetlono: 457 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszny, lekki deser z kwaśnymi porzeczkami, które cudownie przełamują słodycz bezy.

  • 60min

Składniki

1/2 kg świeżych czerwonych porzeczek
250 g - masła
laska wanilii
2 jajka
4 - żółtka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
200 g - mąki
1 łyżeczka - proszku do pieczenia

Plus na chmurkę:
4 - białka
200 g - cukru
szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z porzeczkami i bezą

  • 1. Masło połączyć z cukrem i ziarenkami zebranymi nożem z laski wanilii. Gdy skłądniki utrzemy na gładką masę dodajemy jajka oraz żółtka. W osobnym naczyniu przesiewamy obie mąki z proszkiem. Powoli wsypujemy do naszej masy, cały czas mieszając. Ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec ok 25-30 min w temp 160st.
    Białka ubijamy z cukrem i odrobiną soli. Na podpieczone ciasto wsypujemy umyte porzeczki i delikatnie wykładamy szpatułką bezę. Zapiekamy do czasu zarumienienia się bezy (ok30 min)

Porady

Do białek dodajemy odrobinę soli, aby szybciej się ubijały. Ubijemy na szybkich obrotach, jajka powinny mieć temperaturę pokojową.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciejesieńlato ukryte w wypiekachlekko i pysznie

Komentarze

Podobne przepisy

image-0ae6c8o

Dodane przez: Słodkamuffinka

Kruche ciasto z śliwkami i bezą budyniową

No to czas na śliwki;) Kolejne...

1

Dodane przez: Cukiereczek

Ciasto z truskawkami, budyniem i bezą

Kruchy maślany spód w połączeniu...

tarta

Dodane przez: blondynkagotuje90

Tarta z budyniem, porzeczkami i bezą

Przepyszna i lekka tarta z budyniem,...

Ciasto z budyniową pianką i porzeczkami

Dodane przez: edytaha

Ciasto z budyniową pianką i porzeczkami

Niezwykle kruche ciasto z delikatną...

Malinowa chmurka.

Dodane przez: zielony liść

Ciasto Malinowa chmurka z bezą

Orzeźwiające ciasto dla smakoszy...

Ciasto kruche z bezą i rabarbarem

Dodane przez: 2milutka

Ciasto kruche z bezą i rabarbarem

Proste do wykonania, aromatyczne,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE