Pomarańczowy murzynek
Murzynek jest wilgotny i mocno czekoladowy. Nie przekłada się go konfiturą a wlewa ją do masy.
Składniki:
1 i 1/4 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
125g masła
100g gorzkiej czekolady
300-400g konfitury pomarańczowej (można zastąpić inną)
100g cukru
szczypta soli
2 jajka L
3 łyżki mleka
1 biała czekolada
Pomarańczowy murzynek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia.
- 2. W garnku roztapiamy masło, dodajemy posiekaną gorzką czekoladę, wyłączamy gaz i mieszamy aż czekolada się rozpuści. Dodajemy konfiturę, jajka, sól i cukier. Mieszamy drewnianą łyżką do połączenia składników. Stopniowo dodajemy mąkę, krótko mieszając.
- 3. Ciasto przelewamy do wysmarowanej tłuszczem keksówki. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 50-60 minut. Studzimy.
- 4. Przygotowujemy polewę: na patelni podgrzewamy masło wraz z czekoladą. Po chwili zdejmujemy z ognia, mieszamy do całkowitego rozpuszczenia czekolady. Polewę rozsmarowujemy na ciasto. Zostawiamy do zastygnięcia.
Komentarze