PLACUSZKI BANANOWE Z BITĄ ŚMIETANĄ I WIÓRKAMI CZEKOLADY
- 40 min
Składniki:
- WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 MINUT
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 10 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 3-5 (wyszło około 25 placuszków)
Składniki:
Około 1 i 1/2 szklanki mąki,
opakowanie cukru waniliowego,
łyżeczka proszku do pieczenia,
3 duże dojrzałe banany,
szczypta soli,
około szklanka mleka,
2 łyżki oleju,
odrobiona soku z cytryny,
175 g serka waniliowego,
3 łyżeczki cukru,
330 ml śmietany 30%,
3 kostki czekolady deserowej,
1-2 łyżki cukru pudru.
Placuszki bananowe z bitą śmietaną i wiórkami czekolady - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewam przez sitko, dodaję cukier waniliowy i zwykły, proszek do pieczenia i sól. Mieszam.
W drugim naczyniu rozgniatam banany (dokładnie blenderem), skrapiam odrobiną soku z cytryny. Dodaję do mąki wraz z pozostałymi mokrymi składnikami (oprócz śmietany). Dokładnie mieszam, aby nie było grudek. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany, więc w razie potrzeby dodać mleka lub mąki.
Śmietanę ubijam na sztywno z cukrem pudrem.
Czekoladę ścieram na tarce o grubych oczkach.
Smażę małe placki na rumiano (najlepiej na patelni teflonowej bez tłuszczu), kiedy będą letnie dekoruję bitą śmietaną i wiórkami czekolady.
Komentarze