Placki z cukinii z twarożkiem
- 15 min
Propozycja na śniadanie, kolację lub lekki obiad.Przepis na porcję dla jednej osoby.
- 15 min
Składniki:
- Ciasto:
Pół cukinii
1 jajo
2 czubate łyżki mąki
sól, pieprz, przyprawy wg uznania
Twarożek:
1/8 kostki twarogu półtłustego
Odrobina szczypiorku
Odrobina posiekanej cebuli
Łyżeczka jogurtu naturalnego
sól, pieprz
Placki z cukinii z twarożkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Jajo miksujemy z mąką i przyprawami na gładką masę. Dodajemy cukinię.
Masa musi być gęsta, ponieważ cukinia, puszczając soki, ją rozrzedzi. - 2. Twaróg rozdrabniamy widelcem. Dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy i doprawiamy do smaku.
-
3.
Ciasto na placki smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.
I gotowe.
Porady
Półtłusty twaróg można zastąpić chudszym twarogiem, serkiem śniadaniowym, serkiem wiejskim. Bardzo syte śniadanie.
Podobne przepisy
Komentarze