Pikantna zupa krem z dyni
- 60 min
Składniki:
- Ok. 0,5 kg miąższu z dyni
2 ziemniaki
ok. 1 litra bulionu z kurczaka
4 ząbki czosnku
½ papryki czerwonej lub jedna papryczka chili
Ok. 15 dag sera fety
Sól, pieprz do smaku
Pestki dyni ( niekoniecznie)
Pikantna zupa krem z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dynię i ziemniaki pokrój w kostkę , zalej bulionem , dodaj czosnek i pokrojona paprykę i gotuj aż składniki będą miękkie. Zmiksuj, dopraw do smaku tymiankiem, solą i pieprzem. Gdy zupa jest zbyt gęsta dolej bulionu lub wody. Pestki dyni podpraż na suchej patelni. Rozlej do bulionówek , posyp pokrojoną fetą i pestkami dyni. Udekoruj świeżym tymiankiem. Podawaj z groszkiem ptysiowym lub tostami
Podobne przepisy
Komentarze