Penne z polędwiczką i sosem warzywnym
- 15 min
Składniki:
- 3 szt marchewka,
1/2 szt papryka czerwona,
1/2 łyżeczki zioła prowansalskie
1/2 szt pomidory z puszki,
1 łyżka olej kujawski,
1 szt cebula,
1 szt kostka warzywna,
1 szt polędwica wieprzowa,
pieprz
Czosnek 1-2 ząbki
miód 1 łyżeczka
Penne z polędwiczką i sosem warzywnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Polędwiczkę myjemy osuszamy i kroimy w plasterki. 1/2 kostki warzywnej mieszamy z łyżeczka oleju -taką marynata smarujemy plasterki polędwiczki i grillujemy ją na patelni grillowej.
- 2. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu . Na patelni na oleju podsmażamy pokrojoną w kosteczkę cebulkę . Dodajemy pokrojoną ugotowaną młoda marchewkę . Mieszamy . Dodajemy 1/2 kostki warzywnej i wyciśnięty czosnek. Mieszamy doprawiamy ziołami prowansalskimi. Dolewamy zmiksowane pomidory z puszki. Mieszamy zagotowujemy.
- 3. Doprawiamy do smaku odrobiną modu i pieprzu . Takim sosem polewamy makaron i podajemy obok polędwiczkę .
Komentarze