Penne z kurczakiem i żurawiną
Gromadzę przepisy od mojej rodziny i znajomych. Ten dostałam od koleżanki. To inna odsłona kurczaka, szybka i prosta w przygotowaniu.
Składniki:
- Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka,
- 1 duża cebula,
- Około 1 łyżeczki ziół prowansalskich,
- 90-100 ml wytrawnego czerwonego wina,
- Garść suszonej żurawiny (około 50 g),
- Sól, pieprz do smaku,
- Olej,
- Około 300 g makaronu penne
Penne z kurczakiem i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka myjemy, osączamy i kroimy w grubą kostkę.
Smażymy na oleju około 5 minut, a następnie dokładamy pokrojoną w kostkę cebule oraz przyprawy. Gdy kurczak się zarumieni dokładamy żurawinę. Całość podlewamy winem. Razem dusimy aż żurawina stanie się miękka.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy, porcjujemy na talerze i polewamy naszym sosem.
Komentarze