Papryka faszerowana kaszą jaglaną

Papryka faszerowana kaszą jaglaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kaszę jaglaną ugotować na półtwardo w bulionie, przestudzić i wymieszać z mięsem.
  Dodać wcześniej pokrojoną, przesmażoną cebulę z papryką pokrojoną w kostkę i przeciśniętym czosnkiem, doprawic do smaku przyprawami.
  
  Paprykę przeciąć zdłóż na pół, usunąć gniazda nasienne, umyć, posolić lekko wewnątrz i nadziać solidnie farszem.
  Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, wierzch przykryć kawałkami jabłek i masła.
• 2. Podlać 200 ml bulionu i wstawić do nagrzanego piekarnika.
  Piec pod przykryciem w 180 stopniach ok. 35 - 45 minut aż papryka będzie miękka.
• 3. Przed podaniem posypać mozzarellą i natką pietruszki.
  
  Smacznego !