Panna cotta z musem truskawkowym

  • wyświetlono: 518 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepis: Jerzy Knappe, fotografia: Mariusz Robak

PolskaGotuje
  • Średni

Składniki

PANNA COTTA:
- śmietana kremówka: 600 mililitrów
- cukier: 80 gramów
- wanilia (laska): 1 sztuka
- Żelatyna (płatki): 3 sztuki
MUS:
- truskawki (mrożone lub świeże): 250 gramów
- cytryna (sok): 0.5 sztuki
- cukier: 50 gramów
- cukier waniliowy: 1 łyżeczka

Sposób przygotowania przepisu:

Panna cotta z musem truskawkowym

  • 1. Płatki żelatyny zalać zimną wodą i poczekać, aż zmiękną. Do garnka wlać śmietanę, dodać cukier waniliowy, ziarnka wanilii (laskę waniliową przeciąć wzdłuż na pół, wydobyć z wnętrza ziarnka wanilii) i skórkę laski wanilii, gotować na małym ogniu, ciągle mieszając.
  • 2. Po zagotowaniu zdjąć z ognia, wyjąć skórkę laski wanilii, następnie dodać żelatynę i mieszać aż do rozpuszczenia.
  • 3. Do małych szklanek lub filiżanek, uprzednio nasmarowanych olejem, wlać ugotowaną śmietanę i odstawić do lodówki.
  • 4. Zmiksować truskawki, dodać sok z cytryny i cukier, odstawić do lodówki. Na talerzach ułożyć pannę cottę ze szklaneczek i dookoła niej zrobić wianuszek z musu truskawkowego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Truskawkiśmietana kremówkaprzepis na życie

Komentarze

Podobne przepisy

sernik z musem

Dodane przez: czekoladka

Sernik z musem a'la Panna Cotta

Sernik w połączeniu z musem jest...

Deser panna cotta z musem truskawkowym na szybko

Dodane przez: alaaa

Deser panna cotta z musem truskawkowym na...

Pyszny warstwowy deser z musem...

Panna cotta z sosem truskawkowym

Dodane przez: e-jola1

Panna cotta z sosem truskawkowym

Klasyczny włoski deser o smaku...

panna cotta

Dodane przez: lucyna19

Panna cotta z musem

Idealne polaczenie slodkiego deseru...

Waniliowa panna cotta z musem truskawkowym

Dodane przez: klaudia1984

Waniliowa panna cotta z musem truskawkowym

Lekki deser, który można jeść bez...

Truskawkowo-miętowa panna cotta

Dodane przez: 2milutka

Truskawkowo-miętowa panna cotta

Deser na gorące dni kiedy nie mamy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE