ORZESZKI
Przepis dostałam kiedyś od weselnej piekarki
Składniki:
- CIASTO; 1/2 KOSTKI MARGARYNY ,1/2 KOSTKI SMALCU 60 DKG MĄKI, 2 ŁYŻKI CUKRU, 2 ŁYŻKI ŚMIETANY, 2 ŻÓŁTKA, 1/2 ŁYŻECZKI SODY , 2 ŁYŻKI OCTU. MASA: 3 JAJKA 3/4 SZKLANKI CUKRU 1 MASŁO , 1 MARGARYNA 3/4 SZKL.MLEKA 30 DKG MIELONYCH ORZECHÓW 2 PACZKI HERBATNIKÓW (po 10 dkg)
Orzeszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.ZAGNIEŚĆ CIASTO I UPIEC POŁÓWKI ORZECHÓW W SPECJALNYCH FOREMKACH.
2.JAJKA UBIĆ Z CUKREM NA PARZE I OSTUDZIĆ.
3.UTRZEĆ MASŁO Z MARGARYNĄ DODAĆ OSTUDZONA MASĘ JAJECZNĄ
4.ZMIELONE ORZECHY SPARZYĆ MLEKIEM I OSTUDIĆ
5.HERBATNIKI ZMIELIĆ LUB ROZGNIEŚĆ NP.WAŁKIEM DO CIASTA
6.DO MASY DODAĆ ORZECHY I HERBATNIKI WYMIESZAĆ
7.NAPEŁNIĆ POŁÓWKI ORZECHÓW MASĄ ZŁOŻYĆ PO DWA OBTOCZYĆ W CUKRZE PUDRZE I SCHŁODZIĆ
Porady
NALEŻY CIENKO WYLEPIAĆ FOREMKI CIASTEM GDYŻ ONO ROŚNIE I GDY JEST GO ZBYT DUŻO TO NIE POTEM MIEJSCA NA MASĘ CZYLI PO UPIECZENIU MA TO PRZYPOMINAĆ ŁUPINE ORZECHA
Komentarze