Omlet owsiany z udawanym jajkiem
Składniki:
pół szklanki* otrębów owsianych
1/3 szklanki mleka
1 łyżeczka miodu
1 jajko + 1 białko
szczypta soli
1 łyżeczka klarowanego masła
1 łyżka serka twarogowego
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka dżemu morelowego lub brzoskwiniowego
*szklanka o pojemności 250 ml
Omlet owsiany z udawanym jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wsypać otręby, dodać mleko i miód a następnie żółtko. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na 10-15 minut do napęcznienia. W tym czasie ubić na sztywno białka ze szczyptą soli. Do masy otrębowej dodać ubitą pianę z białek, delikatnie wymieszać.
- 2. Masło rozgrzać na patelni po czym wylać na nią masę jajeczną. Smażyć omlet z dwóch stron na złoty kolor.
-
3.
Serek wymieszać z cukrem waniliowym.
Na środku usmażonego omletu uformować "jajko", używając serka w roli białka i dżemu w roli żółtka. Smacznego!
Komentarze