Muszle ze szpinakiem i ricottą
- 45 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 10 muszli makaronowych conchiglioni
125 g świeżego szpinaku
125 g sera ricotta
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
sól, pieprz,
10 dag sera żółtego
Sos pomidorowy:
puszka krojonych pomidorów
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól, pieprz
Muszle ze szpinakiem i ricottą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotuj w osolonej wodzie około 7 minut, odcedź i przelej zimną wodą.Na patelni podsmaż na oliwie czosnek, dodaj szpinak, smaż go około 5 minut, aż wyparuje z niego woda. Dopraw szpinak solą oraz pieprzem i odstaw do ostygnięcia. Następnie dodaj ricottę i wszystko dokładnie wymieszaj.Muszle nafaszeruj masą szpinakową, Pomidory przelej do garnka, dopraw solą, pieprzem, dodaj zioła prowansalskie oraz cukier i gotuj około 20 minut. Sos wylej na dno naczynia żaroodpornego lub formy do zapiekania, ułóż muszle obok siebie i posyp startym serem. Zapiekaj około 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.
Komentarze