Muffiny z kaszą jaglaną
Składniki:
- 1 szkl mąki pszennej
1 jajko
2 szkl ugotowanej ostudzonej kaszy jaglanej
1 szkl mleka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody
2 łyżeczki amarantusa ( opcjonalnie)
2-3 łyżeczki cukru (opcjonalnie)
pół połamanej tabliczki czekolady mlecznej lub gorzkiej
2 garści rodzynek/suszonej żurawiny ( lub dowolne bakalie)
wersja czekoladowa- dodać 2-3 łyżki kakao
wersja waniliowa- dodać cukier waniliowy lub aromat
opcjonalnie: cukier waniliowy, polewa czekoladowa, lukier do dekoracji
Przepis na 20 muffinków.
Muffiny z kaszą jaglaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W jednej misce wymieszać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę oraz amarantus i cukier. W drugiej misce ubić jajko, następnie dodać do niego mleko.
-
2.
Do składników mokrych dodać suche i wymieszać. Do masy dodać kaszę jaglaną, połamaną czekoladę i inne bakalie, kakao. Całość wymieszać. Ciasto przełożyć do foremek na muffiny i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 25-30 minut.
Smacznego:)
Porady
Nie polecam piec w papierowych kokilkach gdyż ciasto bardzo się do nich przykleja.
Komentarze