Muffinki schabowe z warzywami

ppp

50 min
Dla 6 osób
Średni

pm134

Jeśli chcemy zrobić smaczny i efektowny obiad to postawmy na nowoczesną kuchnię i oryginalny sposób podania. Drugie danie przygotowane z takimi muffinami sprawi, że goście będą zachwyceni. Delikatny schab otulony mixem warzyw smakuje wyśmienicie.

50 min
Dla 6 osób
Średni

Składniki:

Około 0,5 kg schabu bez kości
Mała marchewka i cebula
Pół szklanki startej cukinii
Garść pokrojonej zielonej fasolki szparagowej
Garść pokrojonego pora
2-3 jajka
Około ¾ szklanki mleka
Łyżeczka mąki ziemniaczanej
Sól, pieprz, przyprawa do mięsa wieprzowego
Olej

Muffinki schabowe z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Schab pokrój w kostkę i obtocz w przyprawie do mięsa wieprzowego. Odstaw na kilka godzin, a następnie usmaż na oleju. Marchewkę obierz, pokrój i ugotuj. Fasolkę i pora także ugotuj. Cebulę obierz i drobno pokrój. Mleko rozmieszaj z jajkami i mąką ziemniaczaną. Wszystkie warzywa, mięso oraz mieszaninę jajeczną przełóż do miski i dokładnie wymieszaj. Wsyp przyprawy do smaku. Masę przełóż do foremek na muffiny. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.46 (200 ocen)

Zdobywca nagrody

4.46 (200 ocen)

Zdobywca nagrody

Kotlety schabowe zapiekane z warzywami

AnetaJ Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przygotowaniu, niewymagające specjalnego nakładu pracy, a urozmaici obiad. 1 min