Muffinki ananasowe z kaszą manną (bez jajek)
Anna Pawlik
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne muffinki z dużymi kawałkami świeżego ananasa, przygotowane bez użycia jajek. Połowa mąki została zastąpiona kaszą manną.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 szklanka kaszy manny
1 szklanka mąki tortowej
2 łyżki kakao
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki mleka
1/3 szklanki oleju rzepakowego
100 ml maślanki
1/4 świeżego ananasa
Muffinki ananasowe z kaszą manną (bez jajek) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do dużej miski przesiać mąkę. Dodać kaszę, kakao, cukier, sodę oraz proszek do pieczenia. Wymieszać łyżką.
Do drugiej miski wlać mleko, maślankę i olej. Wymieszać trzepaczką.
Ananasa obrać, usunąć zdrewaniały środek, a następnie pokroić go w kostkę.
Wlać składniki mokre do suchych, dodać ananasa i krótko przemieszać.
Za pomocą łyżki nałożyć ciasto do formy wyłożonej papilotkami. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 17-18 minut w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem.
Komentarze