1.Biszkopt:
Białka ubić na pianę,dodać cukier i dalej ubijać,dodać żółtka i jeszcze ubijać.Dodać mąkę,proszek do pieczenia i kakao.Delikatnie wymieszać.Ciasto wylać na blaszkę 25*36 wysmarowaną masłem i posypaną mąką.Piec 25-30min. w temp.170C
Po wystygnięciu podzielić ciasto na dwie części.
2.Masa mleczna:
Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym,ostudzić.Miękką margarynę utrzeć na puszystą masę,dalej ucierając dodawać ostudzone mleko z cukrem i mleko w proszku.Przełożyć biszkopt kremem.
3.Polewa:
czekoladę rozpuścić z mlekiem na małym ogniu i polać wierzch ciasta.
Ciasto schłodzić w lodówce.
Komentarze