Milky Way - ciasto

4.88 (212 ocen)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Ciasto posmakuje bardzo dzieciom :)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki na biszkopt:

    * 7 jajek
    * 3 łyżki oleju
    * 3 łyżki wody przegotowanej
    * 2 łyżki kakao
    * 1 szklanka mąki
    * 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    * 3/4 szklanki cukru
    Składniki na masę:

    * 1/2 szklanki mleka
    * 1 szklanka cukru
    * 1 masło
    * 2 szklanki mleka w proszku
    * 2 cukry wanilinowe bądź zapach waniliowy, ekstrakt z wanilii
    Wierzch polałam polewą:

    * 1 tabliczka czekolady
    * 1 łyżka wody
    * ok. 1 łyżki śmietanki 30%
    * 1 łyżka kakao
    * 1 łyżka cukru
Wystaw ocenę:

4.88 (212 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Batony

Milky way - ciasto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Białka oddzieliłam od żółtek i ubiłam je ze szczyptą soli. Kiedy piana była sztywna porcjami wsypywałam cukier a następnie dodawałam po jednym żółtku.

    Wsypałam przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Wymieszałam.
    Na koniec dodałam wodę i olej. Mieszałam do momentu pojawienia się pęcherzyków powietrza na cieście.

    Przełożyłam ciasto do blaszki wyłożonej pergaminem do pieczenia, blaszka o standardowych wymiarach 21 x 25 cm. Piekłam ok. 40 minut w dobrze nagrzanym piekarniku do 180 stopni.
    Mleko zagotowałam i rozpuściłam w gorącym jeszcze cukry. Odstawiłam do ostudzenia.

    Masło utarłam na puszystą masę i dodałam mleko w proszku. Wymieszałam. Strużką wlewałam schłodzone mleko z cukrami. Ucierałam do momentu uzyskania jednolitej masy.

    Taką masą przełożyłam przekrojony na pół biszkopt kakaowy.
    Wodę przelałam do naczynia i podgrzałam. Dodałam cukier, kakao. Wymieszałam. W to wdrobiłam czekoladę i delikatnie mieszając starałam nie doprowadzić do wrzenia. Na koniec wlałam odrobinę śmietanki 30%. Mieszałam do uzyskania jednolitej masy.
    Tak przygotowaną polewą polałam ciasto.

    Wstawiłam je do lodówki aby stężało.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mleko

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

3.55 (586 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

piernik milky way

To może cię zainteresować