Metrowiec

  • wyświetlono: 562 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

To ciasto gości w moim domu od wielu lat. Przepis dostałam od sąsiadki, lecz trochę go zmodyfikowałam. Najlepiej smakuje następnego dnia, kiedy ciasto "przejdzie" masą.

Krystyna63
  • 60min

Składniki

Ciasto:
16 łyżeczek wody,
16 łyżeczek oleju,
3 szklanki mąki,
1.5 szklanki cukru,
3 łyżki proszku do pieczenia,
8 żółtek,
8 białek na pianę.

Krem:
3 szklanki mleka,
8 łyżek cukru,
8 łyżek mąki krupczatki,
torebka cukru waniliowego,
pół kostki masła.

Polewa:
pół kostki masła,
2-3 łyżki kakao,
8 łyżek cukru,
2 łyżki wody.

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Metrowiec

  • 1. Ciasto:
    Żółtka utrzeć z cukrem i stopniowo dodawać wszystkie składniki, a na koniec pianę z białek. Wyłożyć na blachę i piec 45 minut w temp. 180 stopni.
  • 2. Krem:
    2 szklanki mleka zagotować z cukrem waniliowym. Do gotującego się mleka dodać szklankę mleka z mąką krupczatką. Zagotować, a gdy masa wystygnie utrzeć z masłem.
  • 3. Polewa:
    Wszystkie składniki rozpuścić w rondelku i chwilkę gotować. Wystudzić
  • 4. Ciasto wystudzić i przekroić wzdłuż. Przełożyć budyniem, przykryć warstwą ciasta i posmarować polewą.

Porady

Za polewę można wykorzystać rozpuszczoną czekoladę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie
 

Komentarze

Podobne przepisy

METROWIEC

Dodane przez: agula85

METROWIEC

Pyszne ciasto na każdą okazję i...

Metrowe "szachownica"

Dodane przez: magda773

Metrowiec "szachownica"

Ciasto metrowiec robiłam wiele...

Dodane przez: bogusława_

Metrowiec

Ten przepis dostałam od mojej mamy...

Metrowiec

Dodane przez: Konto nieaktywne

Metrowiec

Ciasto przekładane z kremem budyniowym....

metrowiec

Dodane przez: Wypieki Beaty

Metrowiec

CZekoladowo-waniliowe ciasto z...

Dodane przez: PolskaGotuje

METROWIEC

Jak sama nazwa mówi babka ta ma,...