Marynowane grzyby
Uwielbiam chodzić do lasu na grzyby. Do domu zawsze przynoszę pełne koszyki. Wszyscy w mojej rodzinie mówią, że jest ze mnie prawdziwy grzybiarz.
Składniki:
- ● 10-litrowe wiadro świeżych grzybów leśnych
● 3 l wody
● 1 łyżka soli
● kilka ziaren czarnego pieprzu
● kilka ziarenek ziela angielskiego
● 2-3 liście laurowe
● 3-4 szklanki octu 10-proc.
● 3-4 cebule
Marynowane grzyby - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
myjemy, by usunąć wszelkie
zanieczyszczenia. Większe
grzyby kroimy na kawałki, małe
zostawiamy w całości. -
i zagotowujemy, a następnie
wodę odlewamy. -
3 litrami wody i dodajemy
pokrojone w talarki cebule oraz
pozostałe składniki zalewy
oprócz octu. Gotujemy, aż grzyby
będą miękkie. Pod koniec
dodajemy ocet. Chwilę gotujemy.
Wkładamy do słoiczków
i pasteryzujemy 30 minut.
Komentarze