Leczo z cukinią

0 (0 ocen)

Najczęściej podaje je z ryżem.

Składniki:

  • 1 cukinia
    5-6 pomidorów
    4 średnie cebule
    2 papryki
    2 parówki
    1 pętko cienkiej kiełbasy
    1 plaster boczku
    3 ząbki czosnku
    pieprz papryka słodka
    olej

Leczo z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cebulę kroimy i podsmażamy na oleju. Dodajemy czosnek. Boczek, kiełbasę i parówki kroimy. Dodajemy do zeszklonej cebuli. Podsmażamy.
  • 2. Obieramy cukinię, usuwamy pestki i kroimy w dużą kostkę. Paprykę kroimy w paski/kostkę. Warzywa dodajemy do garnka/patelni z cebulą. Całość dusimy ok.10 minut.
  • 3. Pomidory kroimy i dodajemy do reszty składników. Dusimy jeszcze przez ok.10 minut.
  • 4. Całość doprawiamy pieprzem i słodką papryką.

Komentarze

Podobne przepisy