Kurczak z pieczarkami w szpinakowym biszkopcie
- 60 min
Składniki:
- pojedynczy filet z kurczaka
300g pieczarek
rozmaryn, tymianek, oregano, czosnek granulowany
sól
olej
3-4 plastry sera
4 jajka
2 czubate łyżki mąki pszennej
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka soli
dwie garści świeżych liści szpinaku
Kurczak z pieczarkami w szpinakowym biszkopcie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso oczyścić i pokroić w kostkę. Przyprawić. Podsmażyć na rozgrzanym oleju. Pieczarki obrać, pokroić na półplasterki. Dodać do mięsa i usmażyć.
Na upieczony biszkopt ułożyć ser. A na to wyłożyć pieczarki z kurczakiem. Zawinąć ciasto. A całość zawinąć w folię aluminiową i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180*C na ok 15 min.
Gotowe pokroić w plastry. Można podawać z sosem .
Komentarze