Kurczak po nidzicku z kasza gryczaną
Składniki:
- Składniki podstawowe z zestawu a:
Ok 1kg kurczaka (ja wykorzystałam 8-10 szt pałek)
Suszone śliwki bez pestek (25dag na 1kg kurczaka)
Kasza gryczana (2-3 woreczki na 4 osoby)
Składnik podstawowy dodatkowy:
0,5l bulionu (może być z kostki rosołowej)
Składniki robocze:
Sól, bazylia suszona
Mąka
Olej
Kieliszek miodu pitnego
Cukier
Kwasek cytrynowy
Kurczak po nidzicku z kasza gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę gryczaną ugotować wg przepisu na opakowaniu.
Kurczaka pokroić na porcje (lub wykorzystać ulubione części kurczaka), natrzeć solą i bazylią, oprószyć mąką. Obsmażyć na gorącym oleju z każdej strony. Przełożyć do rondla zalać bulionem, dodać suszone śliwki, miód i dusić. Gdy mięso będzie miękkie, sos doprawić do smaku cukrem i kwaskiem cytrynowym.
Kurczaka wykładamy na talerz i podajemy z kaszą polaną sosem.
Komentarze