Kurczak duszony ze śliwkami
- 20 min
Składniki:
- 3 ćwiartki z kurczaka
20 dkg suszonych śliwek
szklanka czerwonego wina
pól łyżki imbiru
liść laurowy
ziele angielskie
sól
pieprz
Kurczak duszony ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ćwiartki podzielić na pól, natrzeć solą i pieprzem. podsmażyć na odrobinie oleju. Przełożyć do garnka i podlać wodą. Dodać imbir, przyprawy i dusić na małym ogniu pod przykryciem.
W trakcie duszenia dodać namoczone śliwki razem z winem. Dusić do miękkości.
Podawać z ryżem, ziemniakami lub chlebem.
Pycha
Porady
Gdyby sos był za rzadki można go zagęścić śmietaną lub ja używam mielonego lnu.
Komentarze