Kurczak duszony

Kurczak duszony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kurczaka myjemy i obsypujemy przyprawami ze wszystkich stron.
• 2. Na dno brytfanki wlewamy trochę oleju i rozgrzewamy go. Na gorący olej wrzucamy kurczaka i zrumieniamy go z obu stron.
• 3. Gdy kurczak dobrze się zrumieni, podlewamy go wodą do ok. połowy wysokości i wrzucamy 2 duże cebule pokrojone na ćwiartki. Wsypujemy także pozostałą słodką paprykę.
• 4. Tak przygotowanego kurczaka dusimy ok. 1,5 godziny, co pół godziny przewracając go na 2 stronę. Cebula powinna się całkowicie rozgotować.