Kujawska Babka
Honorata Kielczyk
- 1 godz. 20 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Pyszne i bardzo łatwe ciasto, które przygotowuje się w mgnieniu oka. Jest to pełen zdrowia wypiek, gdyż w dużej mierze składa się z maku i migdałów.
- 1 godz. 20 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 200 g cukru
120 g zmielonych migdałów
120 g mąki pszennej(oryginalnie bułka tarta)
50 g suchego maku
6 jaj
aromat migdałowy
Kujawska babka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, w trakcie ubijania dodajemy stopniowo cukier. Do ubitej piany dodajemy po jednym żółtku, krótko miksując. Do masy jajecznej dodajemy przesianą mąkę oraz aromat. Miksujemy. Na koniec do masy wsypujemy mak i zmielone migdały. Mieszamy drewnianą łyżką. Masę przelewamy do prostokątnej formy wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą. Pieczemy około 40 minut w 180 stopniach(do tzw. suchego patyczka). Dowolnie dekorujemy.
Komentarze