Kruche miseczki z farszem mięsnym

wyświetlono: 668 |
dodany do książki kucharskiej: 8 |
polecenia: 0

Na ciepło dobrze smakują z sosem czosnkowym lub czerwonym barszczem, ale na zimno też nic im nie brakuje.

Dodany przez: iziona

Opublikowany: 08.11.2019

Zobacz galerię

iziona

Zobacz galerię

15 porcje
90min PT90M

Składniki

ciasto:
20 dag mąki pszennej
20 dag masła
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
nadzienie:
1/2 kg mięsa mielonego
1 marchew ( średnia)
3 ziemniaki (średnie)
1 cebula
1 ząbek czosnku
przyprawy

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche miseczki z farszem mięsnym

1. Masło posiekać z mąką, dodać sól oraz proszek do pieczenia i 1/2 szklanki wody, zagnieść gładkie ciasto, schłodzić w lodówce około 30 minut.

Ziemniaki i marchew zetrzeć na tarce z grubymi oczkami, cebulę drobno posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę i wszystko dodać do mięsa mielonego, doprawić solą, pieprzem ziołowym i czarnym.
2. Ciasto cienko rozwałkować, wyciąć większe krążki ( około 10 cm średnicy), na środku położyć nadzienie i podnosząc brzeg ciasta uformować miseczki, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Pieczemy w temp. 200 st około 25-30 minut, podajemy z sosem czosnkowym.