Mini bułeczki z mięsnym farszem
- 1 godz. 20 min
Pyszne bułeczki idealnie smakują z barszczem czerwonym
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Na ciasto
mąka 2 szklanki
drożdże suche 1 łyżeczka
ciepła woda 1 szklanka
oliwa z oliwek 1 łyżka
sól morska 1 łyżeczka
nadzienie:
mięso mielone drobiowe 250 g
pieczarki 250 g
czosnek 2 ząbki
sól
pieprz
Ponadto
kechup
przyprawa do pizzy
ok 15-20 dag sera żółtego startego na tarce
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Mini bułeczki z mięsnym farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ciasto: mąkę wymieszać z drożdżami, solą, oliwą z oliwek. podlać odrobiną ciepłej wody i ugniatać. Ugniatać aż ciasto będzie elastyczne i z łatwością odejdzie od ręki. Przełożyć do czystej miski, posypać odrobina mąki i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok 1 godzinę.
Nadzienie: oliwę z oliwek rozgrzać na patelni. dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, zarumienić, dodać mięso mielone i podsmażyć. Pieczarki oczyścić pokroić w kostkę, dodać do mielonego. Ponownie przesmażyć. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Z wyrośniętego ciasta odrywać kawałki, wielkości dużej łyżki stołowej. Lekko rozpłaszczyć w rękach. Na środek nakładać łyżkę farszu i sklejać. Wierzch bułeczek posmarować kechupem posypać przyprawą do pizzy oraz startym żółtym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika temp. 180 stopni i piec 20-25 minut- do zarumienienia bułeczek
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Komentarze