Kruche ciasto z owocami i kokosową bezą
Składniki:
- ciasto kruche:
280 gram mąki pszennej
Pół kostki margaryny
4 płaskie łyżki cukru
1 płaska łyżka cukru z wanilią
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 żółtka
beza kokosowa:
2 białka
5 łyżek cukru
100 gramów wiórków kokosowych
dodatkowo:owoce ja użyłam jednej śliwki,jednej nektarynki i ok 200 g borówek
Kruche ciasto z owocami i kokosową bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, cukrami. Dodać masło, posiekać nożem z mąką tak, by tłuszcz był mocno rozdrobniony, potem wbić żółtka, wyrobić szybko kruche ciasto. dno blaszki o wymiarach 24 cm na 24 cm wylepić ciastem, nakłuć w kilkunastu miejscach, następnie poukładać pocięte w plastry owoce. Białka ubić na sztywno, dodać cukier, miksować chwilkę, następnie wsypać wiórki i dokładnie wymieszać łyżką.Owoce przykryć pianką ja dodatkowo z ciasta które mi zostało zrobiłam kruszonkę. Piec ok 30 minut w temp. 180 stopni
Porady
Ciasto można podawać z lodami ,posypane cukrem pudrem lub oblane sosem czekoladowym ;)
Komentarze