Kruche babeczki

Kruche babeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wszystkie składniki ciasta zagnieść na jednolite ciasto i schłodzić około 1 godziny.
  Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość około 4 mm, a następnie wykroić szklanką kółka troszkę większe niż góra foremek do babeczek. Wyłożyć foremki ciastem i ponakłuwać dno widelcem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C do momentu aż będą rumiane.(około 10-15 minut)
  Gotowe babeczki po upieczeniu odstawić do całkowitego wystudzenia.
  
  Śmietanę wraz z cukrem pudrem ubić na sztywno. Żelatynę rozpuścić w odrobinie zimnej wody i odstawić do napęcznienia. Po tym czasie podgrzać ja w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej, ale uważać, aby się nie zagotowała.
  Wymieszać z łyżką ubitej śmietany i miksując wlać do śmietany. Dodać kakao i wymieszać.
  
  Babeczki wyjąć z foremek i napełnić masą śmietanową.