Krokiet z jajem
Świetna propozycja na piątkowy obiad . Krokiety z jajem są pyszne. Moja rodzina za nimi przepada
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe:
3 jajka
300 g mąki
ok 750 ml mleka
2 łyżki oleju
szczypta soli
Farsz:
8 dużych jajek ugotowanych na twardo
1 spora cebula
2 łyżeczki bułki tartej
1 surowe jajko
1/2 natki pietruszki
sól, pieprz
Ponadto:
Bułka tarta
jajka rozbełtane
Krokiet z jajem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.
Wsyp mąkę z solą do miski
2.
Rozbełtaj jajka i dodaj do mąki. Cały czas mieszając powoli wlewaj mleko, mieszaj aż w cieście nie będzie grudek
3.
Usmaż cienkie placki
4.
Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i zeszklij na maśle. Ostudź
5.
Jajka posiekaj , dodaj cebulę, posiekaną natkę, surowe jajko , bułkę oraz przyprawy. Całość wymieszaj.
6.
Na środek naleśnika nałóż odrobinę farszu. Złóż krokieta
7.
Złożone naleśniki obtocz w jajku a następnie w bułce.
Zmaż na złoto.
Komentarze