Krem z kalafiora z curry
Aneta Palka
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszny krem w nowej odsłonie. Z curry smakuje wybornie.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- kalafior 1 szt,
ziemniaki 2 szt,
cebula 1 szt,
czosnek 1 ząbek,
bulion warzywny 750 ml,
curry 1 łyżeczka,
śmietana 3 łyżeczki,
natka pietruszki posiekana 3 łyżeczki,
sól,
pieprz,
gałka muszkatołowa mielona,
Krem z kalafiora z curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obrać i posiekać, czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, ziemniaki obrać, umyć i pokroić na mniejsze kawałki, kalafior podzielić na różyczki. Na patelni podsmażyć najpierw cebulę, następnie dodać czosnek, ziemniaki oraz kalafior. Chwilę razem smażyć. Następnie całość zalać bulionem i gotować do miękkości warzyw. Dodać curry, sól, pieprz oraz gałkę muszkatołową. Zupę rozdrobnić blenderem na jednolity krem. Krem przelać na talerze. Podawać ze śmietaną i posiekaną natka pietruszki.
Podobne przepisy
Komentarze