Krem dyniowy z curry i grzankami
- 30 min
Tania szybka i pyszna zupka
- 30 min
Składniki:
- 2 l bulionu( ja robię 2l wody + 2 kostki drobiowe)
ok 40-50 dag dyni( ja używam mrożonej 1,5 woreczka śniadaniowego dyni)
2 duże cebule
sól, pieprz cukier curry
Krem dyniowy z curry i grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
do wrzącego bulionu wrzucam dynie i gotuje aż się rozsypie(tzn zmięknie) dodając sól pieprz curry i goździk.
Na patelni na odrobinie masła lub margaryny przysmażam cebylę w talarkach na lekko złoty kolor. dorzucam ją do dyni. całość jeszcze chwilkę gotuje. Zdejmuje z gazu i blenderuje na gładką masę. dodaje do smaku cukru i curry. na blaszce w piekarniku suszę grzaneczki( chleb w kosteczkę).
Zupę podaje z grzankami.
Komentarze