Kotlety z kaszy jęczmiennej

  • wyświetlono: 821 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zdrowe, pożywne, świetnie smakują.

Składniki

1 szklanka grubej kaszy jęczmiennej
1/2 szklanki otrąb pszennych lub bułki tartej
1 jajko
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety z kaszy jęczmiennej

  • 1. Zagotowujemy dwie szklanki wody ze szczyptą soli, wsypujemy do niej kaszę i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem 15-20 minut, aż kasza wchłonie całą wodę. Ugotowaną kaszę zostawiamy do ostygnięcia.
  • 2. Do wystudzonej kaszy dodajemy jajko, natkę pietruszki, otręby pszenne oraz pieprz i sól do smaku i mieszamy. Mokrymi dłońmi lepimy małe kotleciki (jeśli się rozpadają, należy dodać więcej otrąb lub bułki tartej).
  • 3. Kotleciki smażymy na oleju na rumiano (1-2 minuty z każdej strony). Usmażone odkładamy na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Porady

Do kotletów można dodać drobną pokrojoną wędlinę lub pieczone mięso. Nie obtaczam kotletów w panierce, ponieważ przysmażona kasza tworzy sama z siebie bardzo apetyczną i chrupiącą "skórkę" na kotlecie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzu

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety z kaszy jęczmiennej z brokułem

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

Kotlety z kaszy jęczmiennej z brokułem

Fit kotlety wegetariańskie, pieczone...

KOTLETY   Z   KASZY   MANNY

Dodane przez: bogunia1503

KOTLETY Z KASZY MANNY

Kotlety z kaszy to smaczne i sycące...

 Kotlety z kaszy jęczmiennej z dynią

Dodane przez: Anyzkowo

Kotlety z kaszy jęczmiennej z dynią

Idealna odmiana na obiad

Kotleciki z kaszy jęczmiennej z sosem pieczarkowym

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Kotleciki z kaszy jęczmiennej

Przepis na kotlety z kaszy jęczmiennej...

Warmiaczki

Dodane przez: magdalenka280

Kotleciki z kaszy jęczmiennej

To świetne rozwiązanie na wegetariański...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE