Kotlety z kalafiora
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - duży kalafior: 1 sztuka
- tarta bułka co najmniej: 1 szklanka
- średnia cebula: 1 sztuka
- jajo: 1 sztuka
- sól, pieprz, zioła prowansalskie (do smaku): 1 sztuka
- olej do smażenia: 1 sztuka
Kotlety z kalafiora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z kalafiora usunąć liście i ugotować go w lekko posolonej wodzie. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na odrobinie oleju. Kalafiora dokładnie osączyć, wystudzić i rozgnieść lub zmielić. Dodać jajo, zeszkloną cebulę i przyprawy i tyle bułki tartej żeby wyszła masa podobna do tej na kotlety mielone. Masę dokładnie wyrobić. Formować z niej kotlety (można obtaczać w tartej bułce) i smażyć na oleju na złoty kolor.
Podobne przepisy
Komentarze