Konfitura cytrynowa do mięs i ryb.

  • wyświetlono: 455 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Konfitura świetnie koresponduje z łososiem .Ja podałem z ozorkami w sosie chrzanowym.

Składniki

2 cytryny
1 ząbek czosnku
5 plasterków imbiru
1 cebula
5dag rodzynek
2 liście cytryny lub limonki
1 łyżeczka ostrej musztardy
1/2 łyżeczki kminku mielonego
1/2 łyżeczki kolendry
3 szczypty chilli w proszku
2 łyżki cukru
1 łyżka oliwy
1 łyżka octu winnego białego
1 łyżeczka soli

Sposób przygotowania przepisu:

Konfitura cytrynowa do mięs i ryb.

  • Konfitura cytrynowa do mięs i ryb.1. Cytryny sparzyć, pokroić w ósemki. Włożyć do szklanej lub porcelanowej miski ,posypać solą ,wymieszać, przykryć i wstawić do lodówki na 8h.
    Opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem.
    Na patelni umieścić przeciśnięty czosnek ,imbir ,ósemki cebuli, musztardę, chilli, kminek, kolendrę, cukier i oliwę .Wszystko wymieszać i mieszając gotować 3 min, aż mieszanina lekko się przesuszy.
    Wlać 200ml wody, ocet ,dodać rodzynki, liście cytrynowe i ósemki cytryn. Wymieszać i gotować, aż cytryny zmiękną ,około 20min.
    Odstawić do przestudzenia. W słoikach można przechowywać parę tygodni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z_roznych_stron_swiata

Komentarze

Podobne przepisy

Konfitura malinowa

Dodane przez: paulinna

Konfitura malinowa (do herbaty)

Konfitura malinowa to świetny dodatek...

e

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

EKSTRAKT do ciast i deserów - cytrynowy

Ekstraktów najczęściej używamy...

żurawina do mięsa

Dodane przez: Kasja1986

Żurawina do mięsa

Pyszna żurawina idealna do różnych...

image-25ap265

Dodane przez: grzewkins

Uniwersalna przyprawa do mięs

bardzo uniwersalna przyprawa do...

konfitura z pigwy do herbaty

Dodane przez: EmiEs

Konfitura z pigwy do herbaty

Pigwa nazywana polska cytryną idealnie...

Domowa przyprawa do mięs, zup i sosów. A'la wegeta, kucharek.

Dodane przez: neliada

Domowa uniwersalna przyprawa do mięs, zup...

Używam jej przede wszystkim do...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE