Kapusta w kopercie
- 40 min
Składniki:
- 70 dag kiszonej kapusty
4 średnie cebule
2 szklanki mąki pszennej
jedna łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
pół łyżeczki soli
4 łyżki stołowe oleju
6 łyżek wody
sól
pieprz
Kapusta w kopercie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Farsz: Obgotować kapustę, żeby była miękka. Wycisnąć ją i skręcić przez maszynkę. Dodać posiekaną i podsmażoną cebulę. Przyprawić solą i pieprzem.
Ciasto: Z mąki, proszku do pieczenia, jajka, soli, oleju i wody zagnieść ciasto. Następnie rozwałkować je i o grubości ok. 5mm pokroić w kwadraty o wymiarach 15x15 cm. Na każdy taki kwadrat nałożyć wcześniej przygotowany farsz. Całość zawinąć w kopertę. Gotowe ułożyć na blaszce i chwilę przed pieczeniem ponakłuwać delikatnie widelcem. Piec ok. 25 min. w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.
Porady
Koperty dobrze smakują popijane czerwonym barszczem.
Podobne przepisy
Komentarze