Jesienna zupa rozgrzewająca
- 60 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- 1 kg mięsa wieprzowo - wołowego ( mielonego )
2 puszki kukurydzy
2 puszki czerwonej fasoli
2 puszki białej fasoli
2 czerwone papryki
2 cebule
ok. 2,5 l rosołu
300 g koncentratu pomidorowego
do smaku :
sól
pieprz
pieprz cayenne
zioła prowansalskie
Jesienna zupa rozgrzewająca - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wlać rosół i zagotować.
Mięso podsmażyć na patelni z pokrojoną w kostkę cebulą a potem dodać do rosołu.
Gotować około 5 minut i dodać pokrojoną w kostkę paprykę i dalej gotować kilka minut.
Odsączyć na sicie obie fasole i kukurydzę i dodać do zupy razem z przyprawami.
Gotowac ponownie przez kilka minut i dodać koncentrat.
Zagotować, odstawić zupę na około 15 minut i ewentualnie jeszcze doprawić.
Podawać gorącą z pieczywem.
Podobne przepisy
Komentarze