Jajka wielkanocne w sosie pomidorowym z carry
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - jajka na twardo: 4 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- pomidory w puszce: 1 sztuka
- imbir świeży tarty: 1 łyżeczka
- curry: 2 łyżeczki
- czosnek: 2 ząbki
- masło: 1 łyżka
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
Jajka wielkanocne w sosie pomidorowym z carry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni rozgrzać masło włożyć cebulę drobno pokrojoną, posypać cukrem i kilka minut smażyć, aż cukier skarmelizuje się, a cebula będzie szklista. Do cebuli dodać imbiru, czosnek drobno posiekany,carry, pomidory drobno pokrojone, doprawić solą i pieprzem, wszystko razem wymieszać i dusić na wolnym ogniu ok. 15min. często mieszając. Odstawić do wystygnięcia.
- 2. Jajka obrać, przekroić na pół. Na półmisek wlać sos carry i włożyć połówki jajek , posypać natką pietruszki.
Komentarze