Jajka faszerowane na śledziu
- 20 min
Składniki:
- 5 płatów śledzi
5 jajek
szczypiorek
jogurt grecki lub naturalny
Farsz I
100 g sera białego
2 łyżki jogurtu naturalnego
200 g szpinaku
ząbek czosnku
sól, pieprz
Farsz II
4 łyżki kaszy Kus Kus
1-2 łyżki keczupu
pietruszka
sól, pieprz
Jajka faszerowane na śledziu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka gotujemy na twardo, przekrawamy na pół i wyciągamy żółtka. Śledzie kroimy na kawałki długości ok.6 cm
FARSZ I: Szpinak podsmażamy na patelni z dodatkiem czosnku, gdy przestygnie dodajemy do twarogu z dodatkiem jogurtu i dokładnie mieszamy (jeśli ktoś woli bardziej gładkie nadzienie można użyć blendera) doprawiamy solą i pieprzem
FARSZ II: Kaszę przygotowujemy wg przepisu, gotową mieszamy z keczupem i odrobiną posiekanej pietruszki. Doprawiamy do smaku.
Na talerzu układamy plaster śledzia i smarujemy niewielką ilością jogurtu, na to kładziemy połówkę jajka wypełnioną farszem I lub II. Na wierzchu robimy niewielki kleks z jogurtu. Całość związujemy szczypiorkiem.
Komentarze