Zupa grzybowa z grzankami
- 40 min
Szybko,tanio i smacznie.
- 40 min
Składniki:
- grzyby suszone 10-12 kapeluszy
cebula 1/2 szt
śmietana 1/2 kubka
ziele angielskie 2-3 kulki
chleb kilka kromek
marchew 2 szt
natka pietruszki 1 pęczek
liść laurowy
sól
pieprz
masło
mąka
Zupa grzybowa z grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby sparzyć i opłukać, poddusić na maśle. Dodać drobno pokrojoną cebulę i razem lekko podsmażyć.
Postawić do gotowania ok 3 litry wody i dodać obraną i pokrojoną marchew oraz podsmażone grzyby. Dodać przyprawy i gotować do miękkości grzybów. Na koniec dodać śmietanę i pokrojoną natkę pietruszki. Doprawić do smaku. Można też zupę zagęścić mąką.
Kromki chleba najlepiej czerstwego posmarować lekko masłem, pokroić w kostkę i zrumienić na patelni.
Podawać z przygotowana zupą.
Komentarze