Grillowana miruna na puree marchewkowym z sosem z karmelizowanych malin
- 60 min
Pyszna ryba a w połączeniu z puree i sosem malinowy tworzy super danie a przede wszystkim zdrowe :)
- 60 min
Składniki:
- 2 płaty miruny
4 marchewki
2 łyżki masła
1 szklanka malin
2 łyżki miodu
2 łyżki wody
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
sól
świeżo zmielony pieprz
mieszanka ziół toskańskich
Grillowana miruna na puree marchewkowym z sosem z karmelizowanych malin - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewki obrać, pokroić w kostkę. Do garnka odmierzyć 1 szklankę wody, dodać marchewkę, szczyptę soli i ugotować. Do ugotowanej marchewki dodać 2 łyżki masła, dokładnie wymieszać i całość zmiksować blenderem.
-
2.
Do rondelka wlać miód, wodę, dodać cukier i maliny.
Wszystko gotować na wolnym ogniu do momentu aż powstały sos zgęstnieje. Następnie dodać sok z cytryny i jeszcze chwilę gotować. - 3. Rybę oprószyć solą, pieprzem i ziołami toskańskimi. Doprawioną rybę grillować na mocno rozgrzanej patelni grillowej.
- 4. Rybę podać z puree marchewkowym i sosem z karmelizowanych malin.
Komentarze