Miruna zapiekana z sosem z suszonych pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mirunę rozmrażamy i osuszamy, następnie doprawiamy solą i pieprzem.
Pomidora i cytrynę kroimy w plasterki.
2.Przygotowanie sosu
Ziarna słonecznika i pestki dyni prażymy na suchej patelni na lekko złoty kolor.
Suszone pomidory kroimy na nieco mniejsze kawałki.
Dodajemy pozostałe składniki i wszystko traktujemy blenderem, aż powstanie sos.
3.Do naczynia żaroodpornego wkładamy rybę, smarujemy ją przygotowanym sosem z suszonymi pomidorami, na to wykładamy na przemian plasterki cytryny i pomidora. Na koniec dodajemy kilka listków świeżej bazylii.
4.Tak przygotowaną rybę zapiekamy w piekarniku przez około 25 min w temperaturze 180'C.
Komentarze