Sernik gotowany
Składniki:
- Biszkopt:
● 4 jajka
● 4 łyżki mąki
● 4 łyżki cukru.
Masa:
● 1 litr śmietany
● 2 litry mleka
● 8 jaj
● 2 kostki masła
● szklanka cukru
● cukier waniliowy
● łyżka kakao
● bakalie
● brzoskwinie
● borówki (lub inne owoce, np. mrożone)
● galaretka
Sernik gotowany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka ucieramy z cukrem,
dodajemy mąkę, mieszamy,
dodajemy pianę z białek i pieczemy
w temp. 160 °C. -
2.
Mleko zagotowujemy, dodajemy
jajka roztrzepane
w śmietanie, czekamy, aż zawrze,
odcedzamy, studzimy.
Masło ucieramy z cukrami.
Dodajemy ser, mieszamy, dodajemy
bakalie. Masę dzielimy
na 2 części. Do jednej
dodajemy kakao, mieszamy,
wykładamy na biszkopt. Wykładamy
jasną część. Dekorujemy
owocami, zalewamy
galaretką, schładzamy.
Komentarze