Gofrobrownie żurawinowe
- 15 min
Gofrobrownie żurawinowe to połączenie najlepszych gofrów i mega czekoladowego brownie - niebo w gębie! :)
- 15 min
Składniki:
- Składniki na około 24 sztuki:
2 ½ szklanki mąki kukurydzianej
¾ szklanki cukru brązowego
2 kopiate łyżki kakao
szczypta soli
1/3 szklanki oleju rzepakowego
2 jajka
1 ¾ szklanki mleka
100 g czekolady gorzkiej
150 g żurawiny suszonej
Gofrobrownie żurawinowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, mleko podgrzewamy, ciepłe wlewamy do rozpuszczonej czekolady i dokładnie mieszamy.
- 2. W jednej miseczce mieszamy suche składniki.
- 3. Do drugiej wbijamy żółtka, rozbijamy trzepaczką, dodajemy mleko z czekoladą, olej i mieszamy trzepaczką.
- 4. Następnie do jajek stopniowo wsypujemy mąkę i miksujemy wszystko mikserem, dodajemy żurawinę, mieszamy.
- 5. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do ciasta i delikatnie łączymy razem.
- 6. Partie ciasta nakładamy do formy na gofry i pieczemy około 5 minut (ja mam gofrownicę elektryczną).
Porady
Podajemy np. polane rozpuszczoną w kąpieli wodnej białą czekoladą i posypane suszoną żurawiną.
Komentarze